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  唐代陸士修《五言月夜啜茶聯句》中談到的“泛花邀坐客，代飲引清句”，宋代杜耒《寒夜》詩中的“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸水初紅”，清代高鶚《茶》詩中的“晴窗分乳后，寒夜客來時”，至今仍傳為我為人民用茶敬客的佳句?！翱?..

  茶風茶俗

• 茶俗：鹽巴茶

  鹽巴茶：將茶餅放入特制的小瓦罐里用火烤香后加水和少量鹽燉幾分鐘，燉出的濃茶湯稍加稀釋就可飲用。同時要及時將瓦罐加滿水繼續(xù)燉，直至茶葉消失為止。我國納西族，傈傈同胞普遍愛引鹽巴茶。 中國茶文化 茶文化知識 茶...

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  茶與婚禮

  茶與婚禮的關系，簡單來說，就是在締婚中應用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。其實，茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中，是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯系的。男娶女嫁時，男方要用一定的彩禮把女子交換或買...

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• 華坪烤茶習俗

  距離昆明420公里的麗江市華坪縣是典型的南亞熱帶低熱河谷氣候，烤茶在這里幾乎是與吃飯睡覺同等重要的“規(guī)定動作”，與傳統(tǒng)泡茶相比，烤茶彰顯的是一種復合型的濃香。華坪烤茶的第一步是炒茶，即在陶罐內放入豬油(最好帶一...

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• 西藏茶俗文化

  西藏有“世界屋脊”之稱，茶葉是當地人民補充營養(yǎng)的主要來源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。藏族飲茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目較多，喝得最普遍的還是酥油茶。所謂酥油，就是把牛奶或羊奶煮沸，用勺攪...

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• 火焯茶——拉祜族喜愛的飲茶方法

  勐海的另外一個世居民族——拉祜族的日常生活，也與茶息息相關。恰逢秋茶采摘季節(jié)，拉祜寨子里年輕的姑娘們熟練地穿梭在壯碩古茶樹間，飛快的爬上樹頂，雙手像蜂鳥一樣從嫩葉上掠過，頭上裝飾的彩線絨花在一片...

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• 皇茶祭天祀祖

  祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠祭祀神靈的大典，所有祭祀用品均有嚴格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時間、地點、制作均有嚴格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內的茶，就是當年規(guī)定的祭祀用茶?；?..

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• 中國各民族飲茶習俗大觀

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  飲茶，以茶水待客，也是布依族人的習俗。一有客人來到布依族人的家中，主人往往先遞上煙，然后敬茶。布依族人用的茶葉都是自采自制，有時也上山去采些和茶葉一樣能泡開水飲用的其他植物的嫩葉，然后和茶葉一起進行加工，再加入金...

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  到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜；土耳其咖...

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